Dans Sabika, vous incarnez l'un des nobles nasrides qui a contribué à la construction des tours, des jardins et des palais de cet ancien monument.

En plus de cette tâche honorable, vous devez établir des routes commerciales à travers l'Europe et le Maghreb.

Ces itinéraires vous fourniront des revenus suffisants pour pouvoir assumer le tribut exigeant qui a été commandé par les Rois Catholiques.

En échange de votre travail, vous recevrez une protection militaire contre les différents conflits du royaume de Taifas.

Sabika met en œuvre un nouveau mécanisme qui intègre trois rondelles interdépendantes.

Chaque rondelle se concentre sur un scénario différent :
-  la construction de l'Alhambra,
-  la sculpture de poèmes dans ses salles et
- l'exportation de marchandises le long des routes commerciales.

Tout cela se déroule sur cinq ères (tours), et à la fin du cinquième tour, le joueur qui a accumulé le plus de points de prestige remporte la victoire.